SUFLE DE LEGUMES – receita de Fernanda Serpa

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SG/ SL/ SS/ SA /LOW CARB

Ingredientes:
2 abobrinhas raladas
1 cenoura ralada
1 xícara de vagem picadinha
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1/2 talo de alho poró finamente cortado
1 colher de sopa de farinha de arroz
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
3 gemas e 3 claras de click here ovo em neve
Azeite, sal e pimenta branca moída a gosto.

Modo de preparo: Refogue no azeite a cebola, o alho e o alho poró. Acrescente os legumes (ralados / picados) e refogue um pouco mais. Tempere com sal e pimenta a gosto. Apague o fogo, misture ao refogado as farinhas e as gemas. Por último, agregue delicadamente as claras batidas em neve. Leve ao forno para assar por 30 minutos!