REQUEIJÃO DE CASTANHAS

 

 

Ingredientes:
1 xícara de castanha de caju crua (ou macadamia ou amêndoas ou semente de girassol)
3 colheres de sopa de azeite de oliva
cúrcuma ralada
pimenta
sal
água o quanto baste
algumas gotas de suco de limão

Modo de preparar:
deixar as castanhas de molho por 4 horas, descartar a água e bater no liquidificador junto com os demais ingredientes, colocando  água suficiente para formar uma pasta cremosa.
Durabilidade: 5 dias na geladeira