FILÉ DE PORCO COM ALECRIM E ERVAS

INGREDIENTES:
1 kg de filézinho de porco
2 cebolas
1 cabeça de alho
2 folhas de louro
alecrim, sálvia, tomilho, sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva

Modo de Preparo:
Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino. Regue o fundo de uma assadeira com azeite. Corte as cebolas em gomos e faça com elas uma cama para o filé
Descasque os dentes de alho e distribua sobre as cebolas.
Acrescente as folhas de louro, o alecrim, o tomilho e a sálvia (não é necessário picar as ervas) Coloque os filés por cima dessa cama de temperos e leve ao forno médio
Durante o cozimento, se necessário, coloque um pouco de água no fundo da assadeira, retire do forno e fatie.