Cookies de banana e aveia

 

2 bananas pequenas e maduras
1 xícara de aveia em flocos (USE SEM GLUTEN se sua dieta é gluten free)
1 colher de sopa de açúcar de coco
1 colher de sopa de óleo de coco

Amassar as bananas e juntar os demais ingredientes até que a massa fique uniforme e seja possível formar bolinhas. Caso esteja muito amolecida acrescente mais aveia ou farelo de aveia para dar mais consistência.
Forme as bolinhas e achate-as para que fiquem como cookies.
Leve ao forno pré aquecido a 180oC por 40 minutos.
Uma boa opção de lanche e pré treino.