MOLHO DE TOMATES COM MANJERICÃO

SG/ SL/SS/ SA/SO/LOW CARB/DETOX/VEGAN

Ingredientes:
4 tomates cortados em cubinhos
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
½ xícara de folhas de manjericão
100 ml de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo:
Numa panela refogue o alho e a cebola com o azeite, misture o tomate e deixe cozinhar por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta. No final acrescente as folhas de manjericão e sirva a seguir.

MOLHO DE TOMATES – receita de VEGGIE VOICE

SG/ SL/SA/SO/LOW CARB/DETOX/VEGan
2 tomates maduros
2 dentes de alho
½ cebola roxa
um fio de azeite
sal rosa a gosto
1 colher de sopa de orégano
½ xícara de chá de manjericão
1 pitada de pimenta do reino
alecrim a gosto
1 colher de sopa de tofu orgânico (opcional)

Corte os tomates em 4 e coloque em uma assadeira
Acrescente o alho descascado inteiro e a cebola roxa
Tempere com o azeite, sal, manjericão, orégano, alecrim e pimenta
Pre aqueca o forno a 180oC e asse os tomates por 25 minutos, depois bata no liquidificador os ingredientes ainda mornos, use água quente se necessário para bater
Adicione o tofu, se desejar mais cremosidade e bata mais um pouco.

MOLHO DE TOMATES PRÁTICO (50 calorias por colher de sopa)

SG/ SL/SS/ SA/SO/LOW CARB/DETOX/VEGAN

Ingredientes:
6 tomates médios e maduros ou 1 lata de tomate sem pele
15 folhas de manjericão
3 colheres de sopa azeite extravirgem
Sal, orégano, pimenta do reino, sálvia, louro
Alcaparras, azeitonas, salsinha (opcionais).
1 colher de sopa de semente de linhaça dourada (serve para encorpar o molho),

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto até ficar bem uniforme.
Verifique o sal e o sabor e leve fogo para aquecer. (se não levar ao fogo será considerado vivo)

Sugestões para emprego do molho: Use uma lata de atum e coloque sobre macarrão cozido. Adicione 1 lata de sardinha e use como recheios.

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