BRIGADEIRO VIVO sem açúcar sem leite

INGREDIENTES

1/2 xícara de damascos secos
¾ xícara de tâmaras
1 ½ xícara de amêndoas hidratadas por 8h
1 colher de cacau em pó
1 colher de mel ou agave ou melado
200 g de nibs de cacau ou coco ralado ou cacau em pó
especiarias a gosto : raspas de limão ou laranja, baunilha, noz moscada, canela …

Modo de preparo:
Processar em lamina S do processador todos os ingredientes até formar uma massa consistente (forma uma bola de um lado do processador)

Formar as bolinhas e passar em coco ralado, farinha de amêndoas ou nibs de cacau
colocar em forminhas coloridas e servir

Dura até 2 semanas na geladeira