Bolo de Banana

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SG/SL/SS

Ingredientes:
3 Ovos
1/2 Xícara de açúcar demerara, mascavo ou coco
1 Xícara de leite vegetal
3 colheres de sopa de óleo de coco
1/2 colher de chá de canela em pó
1 xícara de farelo de aveia (sem gluten se for intolerante)
1 xícara de aveia em flocos (sem gluten se for intolerante)
click here /> 1 Colher de sopa de fermento em pó
4 Bananas de tamanho médio

Preparo:
Junte os 3 ovos, o açúcar, o leite, óleo de coco e bata bem.
Acrescente a aveia e o fermento (sempre por ultimo) e bata até formar uma massa uniforme.
Coloque em forma untada com as bananas picadas no fundo (com canela e um pouco de açúcar
Asse a 180° de 30 a 40 minutos depende do forno.