RICOTA DE AMÊNDOAS

ricota-de-amendoas
Com o resíduo do leite de amêndoas, prepare uma ricota vegetal.
Retire o resíduo do voil e coloque em um pote com tampa
Tempere com 2 colheres de sopa de azeite de oliva, suco de ½ limão, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de orégano, pimenta do reino e cúrcuma em pó
(mais opções para variar o sabor – shoyu, missô, salsa, cebolinha, ervas a gosto)

FRUTAS VERMELHAS e ÁCIDO ELAGICO

frutas-vermelhas

Aproveite a estação das frutas vermelhas e roxas como morangos, framboesas, amoras para aumentar o seu consumo de ACIDO ELÁGICO! Este polifenol responsável pela coloração vermelha destas frutas, tem potente ação antioxidante contra os possíveis danos causados pelo sol e que poderiam agredir o DNA destas frutas.
Então, da mesma forma que o ácido elágico protege a fruta, pode proteger nossas células dos danos provocados pelo sol.

Read More

SUCO VERDE

suco-verde

Ele deve ser composto de :

– 1 fruta – escolha entre maçã, pera, banana, mamão, melão, abacaxi

– 1 hortaliça –  couve, espinafre, agrião, alface ou raiz – inhame, cenoura, beterraba

– 1 semente – amêndoas (6), chia ( 1 col chá), linhaça (1 col chá), castanha Pará (1 uni) ou mistura de sementes – 1 colher de sopa

Read More

O QUE É DETOX?

detox

O QUE É DETOX?

Processo realizado por um organismo, que busque a eliminação (ou redução da atividade) de determinadas substâncias – nível celular ou orgânico.
O fígado é o órgão responsável por 60% da transformação de toxinas em produtos que possam ser eliminados na forma hidrossolúvel, ou seja pelo intestino (20% na forma de fezes) e rins e glândulas pelo suor e urina.

Read More

LIDANDO COM DIA SEGUINTE!

Para lidar com a ressaca e toda a sobrecarga que o organismo precisou elaborar, é preciso programar uma DESINTOXICAÇÃO.

Seu aparelho digestivo, certamente teve muito trabalho extra – o estômago precisou fabricar mais suco gástrico, o fígado mais bile, além de precisar neutralizar as toxinas presentes pelo álcool. O intestino, além de precisar produzir mais suco entérico, ainda fica com o trânsito mais lento.

Read More

QUINOA GERMINADA

quinoa-germinada

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de grãos de quinoa
  • 1 colher de chá de azeite
  • Salsinha e cebolinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de ½  limão

Modo de preparo:

Deixe a quinoa de molho em água por no mínimo 4 horas

Escorra a água e tempere com o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta.

Sirva com salada verde para aumentar o teor proteico da salada e fornecer mais saciedade.

 

PÃO DE FRIGIDEIRA 

pao-de-frigideira pao-de-frigideira2

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 cs tapioca
  • 1 cs farinha de arroz
  • 2 ccha de linhaça moída
  • 1 ccha amaranto em flocos
  • 1/2 ccha sal
  • 1/2 ccha fermento
  • 1 Cs óleo

Modo de preparar:
Bater o ovo com as farinhas, por ultimo colocar o fermento.
Levar ao fogo em uma frigideira com o azeite. Despejar a massa e deixar até que fique firme de um lado. Vire para que cozinhe do outro lado.
Corte ao meio e recheie a seu gosto (Misso, tahine, brotos, alface, tomate, pasta de tofu, tomates secos, berinjela, banana e canela, mel e coco…)

 

 

Página 1 de 1712345...10...Última »
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial